Что посмотреть в Бразилии. Пиренополис

717

Пиренополис — это небольшой городок XVIII-го века в штате Гояс, недалеко от столицы Бразилии Бразилиа. Город очень красивый и необычный. Он находится на берегу реки Алмас, окружён горами и многочисленными водопадами. В Бразилии вообще очень много водопадов. Город переполнен туристами, в основном это бразильцы из других регионов.

Пиренополис, Бразилия

Почему Пиренополис так популярен?

Правительство Бразилии активно предпринимает шаги по развитию туризма внутри страны. Проблема заключается в том, что прибрежные территории переполнены туристами, а другая часть страны в этой сфере практически не развивается.

Пиренополис основан бразильской ложей масонов. Практически все постройки сохранились с XIX-го века.  Улочки, вымощенные камнем, ведут к ступеням храмов в духе португальского барокко. Как и столетие назад, тут все еще можно встретить скотоводов верхом на лошади (см. фото). В старинных домах XVIII-го века и более современных зданиях в стиле ар-деко расположились многочисленные кафе и ресторанчики.

Город Пиренополис — столица самого благодатного сельскохозяйственного края для производства говядины. В XIX-ом веке сюда завезли очень удачный сорт коров из Индии. В то же время этот город и начал свою историю развития и процветания.

Нас в Пиренополис пригласили знакомые Оля и её муж Иван (Иван — бразилец, здесь это имя тоже достаточно популярно), с которыми я познакомилась в консульстве РФ. Первым делом мы отправились в совершенно аутентичный, колоритный и очень отдалённый ресторан «Santuário de Vida Silvestre Fazenda Vagafogo». Находится от высоко-высоко в горах рядом с фермами. Славится своими бранчами на всю округу, поэтому не смотря на местоположение он обычно переполнен гостями.

Бранч — это завтрак, плавно перетекающий в обед. Кухня в ресторане бразильская. В течение часа нам беспрерывно подавали всевозможные вкусности: мясо, сыры, разные виды сырных булочек пау ди кейжу, фрукты, омлеты, какие-то невообразимые виды хлеба… Но самое главное, что всё это время на столе было около 30 различных соусов, с которыми можно было пробовать разные деликатесы. Я даже не знаю, как описать этот гастрономический экстаз. Соусы были из местных фруктов и овощей, а также из молочных продуктов. Сладкие, солёные, остро-сладкие, кисло-горькие и все дико необычные. Количество времени и блюд было неограниченно. Но, к сожалению, я не смогла попробовать всё.

В общей сложности мы провели в ресторане часа два. Он представляет собой большую уютную домашнюю веранду. Там можно поваляться в гамаках, поиграть в шашки и даже принять душ. К столу часто подходил хозяин заведения, рассказывал о еде и о том, какие соусы к каким блюдам лучше подходят. Стоит всё это удовольствие 45 реалов на одного (примерно 900 рублей).

После бранча мы покупались в водопаде, а потом прогулялись по центру города.

Что касается кухни, в Бразилии есть традиционные рестораны-шураскарии. Когда к столу постоянно подносят разное мясо и прямо при вас отрезают кусок и кладут вам в тарелку. Это очень необычно и вкусно. Но это уже другая история. :)

P.S. Кстати, все подписчики блога получают скидки и бонусы от наших партнёров.

Блог о путешествиях Niklenburg

Об авторе

Я люблю дождь и запах мокрого асфальта. Солнечные лучи, проливающиеся на землю сквозь зелёный лес. Осень и оранжевое отражение деревьев в озере. Серое небо и узкие улочки старого города. Горячий чай в маленькой, неприметной забегаловке недалеко от главной площади. Железную дорогу и спящий за ней бесконечный горный хребет. Шумный проспект, с торопящимися троллейбусами. Ночные дома и калейдоскоп светящихся домашним уютом окон. Людей, которые знают мои слабости и любят меня за них. Непрошенные воспоминания. Дурманящие масштабом планы. Глубокие разговоры с особенным человеком. Любить... Читать дальше …

Предыдущий пост

Следующий пост

Комментарии приветствуются! Указывайте оригинальные имена/ники при комментировании.

Комментарии (3)
  1. И об этом городе тоже впервые слышу. Очень интересный, захотелось его посетить. А бранчи — это классно, да. На выходных самое оно))

    Ответить
  2. В Украине и в России постепенно зарождают традицию бранча. Пока организовуют только воскресный бранч в фешенебельных отелях. Возможно, со временем, это станет фишкой всех ресторанов.
    Считается, что понятие «бранч» придумал Льюис Кэрролл. Писатель объединил слова breakfast и lunch и отправил письмо ректору Оксфордского университета с просьбой ввести в распорядок дня brunch. Вскоре бранч стал новой традицией Оксфорда, а затем и всей Англии. Постепенно и другие страны подхватили идею организации бранча.

    Ответить
    1. Классно! Спасибо за интересную информацию! Да, в России кое-где делают бранчи, но это больше исключение пока.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>